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2024 01/17 09:41:21
來源:新華網

浙江諸暨:鄉村傳統豆腐皮迎新春?

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  1月16日,在諸暨市安華鎮勾乘山村,村民宣保鳳在制作傳統豆腐皮。新華社記者 徐昱 攝

  春節臨近,浙江省諸暨市安華鎮的傳統年貨——豆腐皮迎來銷售旺季。村民加緊制作豆腐皮,供應節日市場。

  安華豆腐皮已有60多年歷史,采用古法手工制作,大豆經過浸泡、磨漿、過濾、燒煮、挑皮、揭皮、晾干等10余道工序精制而成,是諸暨當地的傳統美味和特產。安華鎮勾乘山村是安華豆腐皮的發源地和主要產區,村民憑著自己的勤勞和智慧,把安華豆腐皮做成了當地的一張 “金名片”。

  1月16日,在諸暨市安華鎮勾乘山村,村民宣保鳳在制作傳統豆腐皮。新華社記者 徐昱 攝

  這是在諸暨市安華鎮勾乘山村拍攝的新鮮豆腐皮(1月16日攝)。新華社記者 徐昱 攝

  這是在諸暨市安華鎮勾乘山村拍攝的新鮮豆腐皮(1月16日攝)。新華社記者 徐昱 攝

  1月16日,在諸暨市安華鎮勾乘山村,宣章苗在打包晾干的豆腐皮。新華社記者 徐昱 攝

  1月16日,在諸暨市安華鎮勾乘山村,村民宣保鳳在制作傳統豆腐皮。新華社記者 徐昱 攝

  1月16日,在諸暨市安華鎮勾乘山村,村民宣保鳳在制作傳統豆腐皮。新華社記者 徐昱 攝

【責任編輯:宋越】
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